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餐饮，争奇作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，大学斗艳吸引的股东们也非餐饮人，大学斗艳他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。食材不统一，校园鲜花品质良莠不齐同时，校园鲜花由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高㊥威尼斯游戏中心，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。

很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，盛开它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。餐饮众筹失败的原因在于：争奇餐饮众筹周期长，争奇需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。

但是导致了消费者心理期望过高，大学斗艳部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。

客单价略高，校园鲜花菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，校园鲜花这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。对于17岁男子，盛开他的做法当然不对。

期间，争奇女孩欲报警，争奇但被男子抢走手机，更过分的是，在地铁到站时，男子将女孩手机扔出，并将其活生生推出地铁，敲黑板，推出时间是地铁关闭的那一瞬间。他们以创业为由，大学斗艳打着同情牌，获取别人注意。

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