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但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，首节手引进资本，只是让这些错误更早浮现。但天有不测风云，脱臼就在这时，脱臼张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖㊥k8凯发天生赢家一触即发人生北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。

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3亿打造兰会所、脱臼高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。有网友吐槽：虚惊和朋友在深圳去过一次，点了个拔丝山药，上来之后我觉得，在我们村里拔丝山药要是做成这个样子，这厨师就真不用混了。

据张兰后来回忆：库里“在餐馆打工，库里每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。

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