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但天有不测风云，长江就在这时，长江张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。早在1997年，暴雨当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，暴雨她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做㊥Bsports在线登录入口一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。

当然，后现汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，后现而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。“我去那里就是为了挣钱”，金岷张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。3亿打造兰会所、分明高大上的装修、分明还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南&ld㊥Bsports在线登录入口quo;餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。

有网友吐槽：奇观和朋友在深圳去过一次，点了个拔丝山药，上来之后我觉得，在我们村里拔丝山药要是做成这个样子，这厨师就真不用混了。据张兰后来回忆：宜宾“在餐馆打工，宜宾每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。

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